Restauración
Comer en el Hotel Monasterio de Piedra satisface las exigencias más amplias. En todos sus restaurantes se pueden degustar platos de alta cocina tradicional aragonesa, internacional y de vanguardia.
RESTAURANTE REYES DE ARAGON
El Restaurante Reyes de Aragón está ubicado dentro del hotel, en el antiguo dormitorio común de los monjes. Como todo el edificio, está lleno de historia. En la decoración aragonesa - castellana aparecen escudos, cuadros antiguos (entre ellos cuatro grandes óleos representando a los Reyes de Aragón que favorecieron a la comunidad de monjes: Alfonso II, su esposa Doña Sancha, Pedro II y Jaime I).
El restaurante está abierto todo el año, y comer en él satisface a los paladares más exquisitos. En el buen tiempo, se puede disfrutar de la gastronomía en su magnífica Terraza "Los Castaños".
Hay menú semanal que se va cambiando dependiendo de la temporada y carta, además de las siguientes especialidades:
Milhojas de jamón de Teruel con chilindrón de verduras "al dente".
Ternasco de Aragón al estilo del Cister.
Perdiz escabechada.
Rodaballo a la plancha con arroz cremoso y setas aliñado con aceite del bajo Aragón.
Hojaldre relleno de nata bañado con chocolate caliente.
Pastel Prior.
Restaurante "La Biblioteca" Selecta Bodega
