Dice la tradición popular: “San Valero, ventolero y rosconero”.
Como muchos sabrán, San Valero, patrón de la ciudad de Zaragoza, se celebra el 29 de Enero.
La reliquia de San Valero aún se conserva y permanece en la catedral de La Seo. En tiempos del emperador Diocleciano fue obispo de Zaragoza y fue perseguido por predicar la fe cristiana.
Tradicionalmente, la fiesta se celebra con el Roscón de San Valero que se puede comprar ese día festivo en todas las pastelerías y panaderías de la ciudad.
En la Plaza del Pilar ese día, en los puestos callejeros que se colocan, también venden el roscón y además en la misma Plaza es habitual degustar un roscón gigante bendecido para los ciudadanos.
¡Felíz San Valero!
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